Santo Spirito 2019 Animardente, Etna rosso DOC

100% Nerello Mascalese
Ausbau: 18 Monate im Barrique.

Wir lieben diesen sehr speziellen Vulkan-Wein der Boutique-Kellerei Santo Spirito, die zum Sette-Ponti-Imperium gehört.
Der Animardente ("feurige Seele") erinnert uns immer an einen Schiefer-Spätburgunder mit schwarzbeerigen Fruchtaromen. 2019 ist wieder eine sehr schöne Version.
Großartiger Stoff für Neugierige!

Parker:
"Packaged in a heavy glass bottle, the Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2019 Etna Rosso Animardente offers dark fruit and medium rich concentration. That extra density is a characteristic of this classic vintage. The wine offers fine tannins and Etna-specific aromas of wild berry fruit, cassis, wild rose and ashy mineral. This wine boasts an approachable, open-knit style that would pair with grilled meats. Fruit comes from 70-year-old alberello (or bush-trained) vines at 700 meters above sea level with northeast exposures. Production is 6,800 bottles." 93 Punkte

Suckling:
" A medium-bodied, savory and mineral red with plenty of fresh and dried cherries, oyster shells, button mushrooms and some iodine. Tea leaves, too. Tight-grained tannins. Fresh, mineral finish. 100% nerello mascalese." 93 Punkte

Falstaff:
"Leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase von starker Reduktion geprägt, nach kaltem Rauch und Siegellack, zarte rote Beerenfrucht, nach Roten Johannisbeeren, hält sich insgesamt zurück. Am Gaumen klar und mit saftigem Kern, zeigt ebenso saftiges Tannin, auch satter Druck, im Finale dann etwas rau." 90 Punkte