Graf Neipperg 2019 Lemberger Schloßberg GG

Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatiger Lagerung im neuen/gebrauchten Barriquefass.
Würzig pfeffrige Nase mit etwas Kirsche, vielschichtig und dicht.
Filigrane Elemente vereint mit komplexer Struktur.
Speiseempfehlung:
Gegrilltes Fleisch, geschmortes Wild und duftende Geflügelgerichte, zu zweit vor dem Kamin.
Braucht noch etwas Zeit!


Falstaff:
"Etwas Bienenwachs, Sauerkirsche, Lakritze, Menthol. Im Gaumen dicht, noch sehr jugendlich-verschlossen, ein Hauch rappige Untertöne, fest mineralisch grundiert und intensiv saftig. Sehr lange in der Struktur, in den Aromen noch komplett in sich gekehrt." 94 Punkte

Weinwisser:
"Tolle Komplexität schon im Duft nach Brombeeren, Heidelbeerkompott und Sauerkirschen, fein verwoben mit gewisser erdiger Mineralität. Ausgesprochen zusätzlifeinkörniges, samtiges Tannin, stimmig und in sich ruhend, dennoch mit feiner Vitalität im Kern und filigranem Säurespiel." 18/20

Der bekannte Podcaster Christoph Raffelt schreibt in originalverkorkt.de:
"...herb, frisch, saftig am Gaumen ebenfalls leicht herb, angenehm frisch, sehr straight und wirklich beeindruckend."