Schäfer-Fröhlich 2019 Riesling Felsenberg GG

Immer der Riesling von Tim Fröhlich mit der meisten Power.
In 2019 wird die normalerweise üppige Frucht durch die Strenge des Jahrgangs ganz hervorragend gekontert, so dass dieser Felsenberg wunderbar balanciert daherkommt.
Ein feiner, leicht rauchiger Duft, der dezente Spuren von Zitrusfrüchten offenbart. Insgesamt für einen Felsenberg außergewöhnlich zurückhaltend; erst nach geraumer Zeit im Glas gibt der Wein seien Geheimnisse preis und verströmt ein zurückhaltendes, dennoch betörendes Feuersteinaroma unterlegt mit Noten von Orangenzesten.
Gaumen und Mund werden dann mit einem Feuerwerk an Frische und Kraft geradezu überrannt. Immer wieder Feuerstein, diese Fröhlich-typische kristallklare Säure und allerlei Zitrusfrüchte beschäftigen den Verkoster minutenlang.
Auch hier, kein Wein für den sofortigen Genuß, aber als Begleiter zu exotischen Speisen schon bald einsetzbar.