Raumland 2019 Riesling Sekt- Brut

39 Monate Hefelager, 100% Edelstahl, unfiltriert, BSA, Ganztraubenpressung

Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für die deutsche Weintradition. Gerade deshalb haben die Raumlands einen hohen Anspruch an ihre Riesling Sekte.

In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von weißem Weinbergspfirsich, Limette und grünem Apfel. Trotz der 39-monatigen Reife auf der Hefe, wirkt er erfrischend jugendlich.

Am Gaumen finden sich Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo und Aprikose wieder. Kandierte Orangenzesten unterlegt von floralen Noten runden diesen Sekt ab. Er ist knackig, klar und saftig! Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wieder.

Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi.

Parker:
"The 2019 Riesling Brut includes 5% of reserve wine from 2018. Disgorged in February 2024 after almost four years on the lees, the intensely yellow-colored wine opens with intense and elegant, yeasty-scented fruit and bread aromas, indicating serious substance and complexity on the nose. Supple yet fresh and refined on the palate, this a generous, stimulating saline and textural Riesling that underwent malolactic fermentation, like all the wines at Raumland. This is a mouth-filling, dry and structured sparkling wine with gentle acidity and marvelous balance." 93 Punkte

Falstaff:
"Nektarine und Pfirsich, auch Kümmel, Hefe, Apfelschale. Auch ein klein wenig Honig. Der Gaumen strahlt Riesling-Frische aus, ohne unter einer kargen Form der Kernigkeit zu leiden: Das Mousseux gibt Volumen, die zarte Süße hebt die Frucht hervor und schafft Balance zur lebendigen Säure." 93 Punkte