Jean Stodden 2019 Spätburgunder Alte Reben

Das Ende der Nahrungskette bei Stodden!

Dieser Wein wird aus wurzelechten, rund 100 Jahre alte Reben aus nicht flurbereinigten Stücken des Recher Herrenbergs produziert. Es gibt weniger als 700 Flaschen.

Extrem intensiv und konzentriert.
In der Nase ein Potpourri von Kirsche und Brombeere, Thymian und Unterholz. Dazu die typischen Schiefersaromen nach Blut bzw. Eisen.
Am Gaumen spürt man zunächst die ungeheure Dichte diese Weins. Dann fließt er in der typischen Stodden-Eleganz wie Samt und Seide über die Zunge.
Endloser Nachhall.

Braucht zur ersten Blüte mindestens noch fünf Jahre, kann aber locker für deutlich mehr als eine Dekade im Keller verschwinden.
Bei zeitnahem Genuß bitte unbedingt möglichst große Burgundergläser benutzen und lange in der Karaffe Luft schnappen lassen.

Für ambitionierte Sammler und hemmungslose Geniesser gleichermaßen.

Falstaff:
"Im Duft Waldbeeren, Milchschokolade, mit Luftkontakt etwas kräuterwürzig, nach und nach auch brenzlig-mineralwürzig. Im Mund mit einem runden, seidigen Fluss, der von frischem, feinem Gerbstoff und von taktilmineralischen Noten getragen wird. Superb in Homogenität und Länge." 97 Punkte