Andrian 2020 Chardonnay Riserva Doran

Ausbau:
Alkoholische Gärung in Tonneaux, Säureabbau und Reife auf der Feinhefe fü?r 12 Monate im Tonneaux; Assemblage und weitere Reife fü?r 3 Monate im Edelstahltank.

Farbe:
Intensives Strohgelb mit leicht grü?nlichen Reflexen.

Duft:
Komplex im Bukett, geprägt durch exotische Frü?chte, weißem Pfeffer und einer delikaten wü?rzigen Note.

Geschmack:
Voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.

Falstaff:
"Glänzendes Strohgelb. In der Nase nach weißer Schokolade, fein getoastet, Edelholz, Feuerstein, kandierte Banane und reifer Golden Delicious, Haselnuss, Heu. Am Gaumen mit rassiger Säure, kompakt, geschliffen, zeigt sich elegant im Verlauf, mit guter Struktur, kommt im Nachhall immer wieder." 94 Punkte

Parker:
"This wine takes a few minutes to bloom. The oak-aged Cantina Andriano (Kellerei Andrian) 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Doran has toasted aromas, glossy latex, apricot fruit, lemon curd and a creamy note of lemon mousse or almond paste. You need to give this wine a few extra moments to come into focus, but the pretty results are well worth waiting for. A couple years of cellaring will help. Production is 8,000 bottles." 94 Punkte

Suckling:
"Attractive aromas of crushed apples, stone fruit and summer herbs, nicely rounded with subtle notes of walnut, vanilla and pie crust. Full and savory with vivid acidity. Structured and fresh with a light phenolic edge to it. Energetic finish." 94 Punkte