Graf Neipperg 2020 Lemberger Schloßberg GG

Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatiger Lagerung im neuen/gebrauchten Barriquefass.
Würzig pfeffrige Nase mit etwas Kirsche, vielschichtig und dicht.
Filigrane Elemente vereint mit komplexer Struktur.
Speiseempfehlung:
Gegrilltes Fleisch, geschmortes Wild und duftende Geflügelgerichte, zu zweit vor dem Kamin.
Braucht noch etwas Zeit!

Falstaff:
"Feinwürziger Duft nach Wacholder, frischem Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer, etwas Menthol, saftige, frische Brombeere. Saftig und dicht am Gaumen, gleichzeitig fein gezeichnet mit enorm feinem Gerbstoff, druckvoll auf die tänzerische Art, frische, mineralisch getunte Säureader, die sich wie selbstverständlich einfügt, ziemlich groß." 94 Punkte

Weinwisser (Frank Kämmer):
"Mineralische Finesse zeigt sich schon im komplexen Waldbeerbukett mit nobler floraler Kopfnote. Delikate «Sucrosité» in der Ansprache, welche Delikatesse in der Frucht! So subtil, so fein und doch auch so präsent und lebhaft strukturiert, feminine Souveränität, ganz feine unaufgeregte Frische, ein samtiges Tanninkleid, als wäre es von einem Pariser Couturier geschaffen, delikate Frucht in der Länge, einem Chambolle-Musigny nicht unähnlich." 18/20 Punkte