Toni Jost Hahnenhof 2021 Riesling Alte Reben trocken

Als ALTEN REBEN bezeichnet Cecilia Jost ihre älteste Parzelle im Rheingau. Vor über 50 Jahren wurde der Weinberg von ihrem Großvater angelegt und die heutige Generation profitiert von den besonders tiefen Wurzeln, einer optimalen Versorgung von Nährstoffen und der Erfahrung von drei Generationen.
Der Wein stammt aus Josts höchstgelegenen Weinberg in Walluf. Direkt am Taunus gelegen, wachsen hier die Reben auf einer Hanglage mit 32 % Neigung nach Südosten geöffnet.
Boden: Taunusquarzit und Löss-Lehm auf kiesigem Untergrund.

Würze und Fülle. Hochwertiger Riesling; extraktreich, mit feiner Frucht und ausgeprägter Mineralität im Abgang.

Anspruchsvoller Essensbegleiter zu gebratenem Fisch und geschmortem, hellen Fleisch.

Falstaff:
"Im Duft roter Apfel, Schiefer, ein Anflug von Hochreifefrucht, Karamell. Im Mund hat der Wein eine gute Dichte, einen kräftigen Körper, einen Anflug Phenole, eine reife Säure und einen leicht schieferwürzigen Abklang." 90+ Punkte