Aldinger 2021 Riesling Fellbacher Lämmler GG

Im großen Holzfass vergoren mit 10 Monate Lagerzeit auf der Vollhefe. Ausbau im großen Holzfass.

Duftige Anklänge von Honigmelone sowie blumige Aromen der Orangenblüte zeigen sich als erste Facetten dieses Rieslings.

Am Gaumen entfaltet dieser stattliche Riesling sodann seine ganze Kraft durch eine packende Säure, feinwürzige Mineralität und die wiederkehrenden, saftigen Eindrücke von reifem Steinobst und wohlig-warmen exotischen Fruchtnoten.

Suckling:
" Full aroma of tarte au citron, then a juicy and quite compact palate with a lot of depth, plus a lovely silky texture and excellent mineral freshness. Long, really structured and nobly austere finish. Drink or hold." 94 Punkte

Falstaff:
"Im Duft Orangenkonfitüre, ein klein wenig Holz, rosa Pfeffer. Im Mund hat der Wein eine mittelhohe Dichte, eine dezente, reife Phenolik, intensive, aber auch geschliffene Säure, und dies alles auf einem einerseits mineralischen, andererseits getragenen Hintergrund." 92+ Punkte

Eichelmann:
"Der Lämmler ist konzentriert, herrlich eindringlich, besitzt klare reife Frucht und Substanz." 92 Punkte

Vinum:
"...Was für ein toller Vergleich (Pulvermächer GG) zum ebenso großen Riesling GG aus dem Lämmler, der mit seiner an die Mittelhardt erinnernden Fruchtfülle aus einem anderen Universum zu kommen scheint." 91 Punkte