Aldinger 2021 Riesling Spätlese Pulvermächer

Gärung:
Spontangärung im Edelstahltank.

Ausbau:
Edelstahl.

In der Nase finden sich Noten von feiner, pfeffriger Botrytis, sowie reifes Steinobst mit einem Hauch exotischer Maracuja.
Am Gaumen kehrt die würzige Schärfe wieder und verbindet sich mit Aromen von Mirabellenkonfitüre, Honig und Orangenzeste zu einem seidigen Mundgefühl und kräftigen Körper.

Eichelmann:
"...die Spätlese aus dem Pulvermächer besitzt mehr Substanz als der Kabinett , ist aber ebenso reintönig und griffig." 89 Punkte

Vinum:
"...haben sich die Aldinger nun auch an eine restsüße Spätlese aus dem Pulvermächer gewagt, die mit geradezu moselanischer Präzision und Elegnaz bereits sehr gur gelungen ist." 88 Punkte