Graf Neipperg 2021 Spätburgunder Ruthe GG

Neippergs neuer Burgunderstar aus der traditionsreichen Lage Ruthe.

Auf der Maische vergoren und 30 Monate im neuen und gebrauchten Barrique gereift.
Ein kräftiger Wein mit Aromen nach Sauerkrische, Feuerstein und viel Würze. Preisgekrönter Pinot mit langem Abgang.

Noch sehr jung!

Falstaff:
"Leicht reduktiv getönt, doch mit Luftkontakt eine intensive Würze freigebend: Wacholder, Minze, trockenes Tannenreisig. Auch Preiselbeere. Keupernoten. Der Gaumen entfaltet einen dichten, aber komplett unforciert wirkenden, trockenen Gerbstoff. Säure und Geschmeidigkeit bleiben dezent. Komplett burgundisch gedacht, ganz auf Reifefähigkeit gearbeitet." 96 Punkte