Dautel 2022 Chardonnay Sonnenberg Erste Lage trocken

Überragender Chardonnay aus einer Ersten Lage. Für diesen Preis ein echter Schnapper. Ein Muss für Liebhaber eleganter, mineralischer Weine mit dem gewissen Kick!


In der Nase, keine Fruchtbombe, sondern elegant mineralisch, mit weichen Noten von Hefe, Getreide vereint mit Honig und Walnuss. Die Aromen verheißen schon die Cremigkeit am Gaumen und den Genuss dabei. Es gesellen sich Birne, Mirabelle und feine Honigmelone hinzu.
Auch am Gaumen geschmacklich burgundisch elegant und doch mit viel Kraft und Extrakt.
Die mineralische Note erscheint gar pulvrig am Gaumen und gibt einen vollendeten Schmelz. Nussige Noten mit Struktur gebenden Gerbstoffen gesellen sich im Mittelstück und sehr langem Finale hinzu. Ein Chardonnay, der sicher noch einige Jahre reifen kann. Beim jetzigen Genuss gerne vorab belüften.

Meininger:
"...hefige Reduktion, leicht schweflig und vegetabil, Apfelmark mit Zimt, Rauchmandeln; sehr rauchig und mineralisch, wieder Mandeln und Apfel, sehr griffig..." 91 Punkte