Aldinger 2022 No. 530 Blanc Winzersekt Brut

43% Pinot Noir | 27% Pinot Blanc | 20% Chardonnay | 10% Pinot Meunier.
Ausbau des Grundweins im Edelstahl.
11 Monate traditionelle Flaschengärung.

Nach dem überragenden Erfolg Ihres Brut Nature haben die Aldingers jetzt auch die Produktion ihrer bisherige Basis-Sekte (bisher von Raumland produziert) in eigene Hände genommen.

Dieser hochwertige Blanc wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 530. Weinernte der Familie Aldinger , mit der eine neue Geschichte im Weingut eingeläutet wird. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt.

Ein Sekt der durch seine knackige und frische Frucht von grünem Apfel und vollreifen Zitronen, nicht nur als Aperitif erfreut, sondern auch mit hellem Fisch hervorragend harmoniert.

Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten, wurde auf eine Dosage verzichtet.

Suckling:
"The complex aromas of brioche, candied oranges, red berries and acacia blossoms make this excellent German sparkling wine hard to resist. What a wonderful interplay of creaminess, delicate aromas and fine mousse on the barely medium-bodied yet deep palate. Such a playful finish with such spot-on balance. A cuvee of pinot noir, pinot blanc, chardonnay and pinot meunier from the 2020 vintage, with just 11.5% alcohol." 94 Punkte

Parker:
"Based on 43% Pinot Noir, 27% Pinot Blanc, 20% Chardonnay and 10% Pinot Meunier, all fermented in stainless steel and, after the second fermentation in the bottle, kept sur lattes for 11 months and disgorged without dosage, the 2022 Aldinger No. 530 Blanc opens with a clear, fresh and fruity nose with apple and pain-aux-raisin aromas with delicate vanilla notes. Round and intense yet light and delicate on the palate, with fine, lemony grip and a saline finish and a reprise of raisin, brioche and hazelnut notes, this is a well-structured, finely expressive Winzersekt sparkling wine that was vinified from 100% of the family's own grapes, picked during the 530th grape harvest of the Aldingers. Not only is this an excellent aperitif but it's also a bubbly gastronomic wine to have with fish or cheese." 92 Punkte