Wöhrwag 2022 Riesling Mineral Herzogenberg 1.Lage trocken

Ausbau in Edelstahltanks

Einer der Klassiker von Wöhrwag!
Wöhrwag: "Mich begeistert der Mineral mit seiner salzigen Mineralität und seinem enormen Zug. Ein Wein für die zweite Flasche."

Durch intensive Bearbeitung des mit Gips durchzogenen Bodens wurzeln die Reben tiefer. Sie nehmen so verstärkt Mineralstoffe auf, die später das Geschmacksbild des Weines prägen. Die spontane Vergärung des Weines mit natürlichen Hefen lässt usätzlich mineralische Aromen entstehen.

Die Nase ist wunderbar kräutrig und dominiert von dem Duft nach Kamille.
Im Mund verbinden sich Aromen von Zitrone mit einer tiefgründigen Mineralität.

Speiseempfehlung zu sommerlichen Gerichten mit Kalb oder Fisch.