BIO
2022 Sauvignon Blanc Goldadler Sommerhalde *BIO*

Zimmerle 2022 Sauvignon Blanc Goldadler Sommerhalde *BIO*

Üppige Frucht, kräftiger Körper, spürbare Salzigkait. Ein Dauerläufer!

Ausbau: 300l Holzfässer, Batonnage, spontan vergoren.

Helles strohgelb.
Üppige fruchtige Nase nach gelben Früchten und Holunder.
Kräftiger Körper, dennoch präsente gut eingebundene Säure, spürbare Salzigkeit, extrem lange am Gaumen, noch sehr jugendlich, ein Dauerläufer!!

Speiseempfehlung:
Entenbrust, Gänseleberpastete, Tatar vom Thunfisch mit Koriander.

Vinum:
"...mit noch in sich ruhender, verwobener Tiefe." 88 Punkte

Eichelmann:
"...herrlich eindringlich und konzentriert, besitzt Fülle, Kraft und Substanz." 91 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

28,00 €
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Grundpreis: 37,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-106-104
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 91 Eichelmann, 88 Vinum
Jahrgang 2022
Region Württemberg
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 7,2 g/l
Trinkreife 2023 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Zimmerle
Zucker 2,0 g/l
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-003

Zimmerle

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Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle ist Nachkomme eines Geschlechts von Winzern und hat das elterliche Weingut schon in jungen Jahren übernommen. Er setzt ganz auf nachhaltiges Wirtschaften im Weinberg und schonende Weinbereitung. Eine rasante Qualitätsentwicklung wird ihm attestiert. Probieren Sie seinen Chardonnay "Berg" oder die Weine der phänomenalen „Goldadler"-Serie und Sie werden genau wissen, was gemeint ist...
Adresse: Weingut Friedrich Zimmerle, Kirchstraße 14, 71404 Korb