Aldinger 2022 Spätburgunder Rosé Reserve trocken

Gärung: Frei ablaufender Saft der Spätburgunder-Trauben aus dem Untertürkheimer Gips und Fellbacher Lämmler. Im Barriquefass vergoren.

Ausbau: 14 Monate im Barrique und Tonneaux.

Eine aussergewöhnliche Erscheinung von Eleganz in zart-rauchigem Gewand.
In der Nase zeigt er präsente Noten von Erdbeere und Himbeere.
Am Gaumen kehren diese wieder und werden fein ergänzt durch Eindrücke saftiger Wassermelone und einem frischen Hauch edler Holzreduktion.

Ein idealer Begleiter zu Krustentieren und eine Bereicherung für erlesene Grillfeste.

Suckling:
"Here’s a crazily serious pinot noir rosé with the structure of a light red wine but the bright red fruit and nectarine aromas of a regular rosé. I love the way the fine tannins support the long, firm yet elegant finish. A rosé that’s capable of serious aging, but is delicious now. Barrel-fermented and matured." 94 Punkte