Aldinger 2022 Trollinger Alte Reben trocken

GÄRUNG: 3 Wochen Maischegärung. 100% gebrauchte Barriques.

AUSBAU: 100 % Barrique (Drittbelegung).

Leichtfüßig, zart und mit saftig beeriger Aromatik.
Im Duft zeigen sich die klassisch charakteristischen Noten von Bittermandelnoten gepaart mit Waldfrüchten und Kirsche.
Am Gaumen untermalt das seidige und feinmaschige Tannin das Zusammenspiel mit der harmonisch spürbaren Säure den fruchtbetonten und feinwürzigen Körper.

Falstaff:
"Mandel und Süßkirsche im Duft. Preiselbeere. Der Gaumen entfaltet einige Kraft, fügt dichten Gerbdtoff in einen gebündelten, fast schon schlank wirkenden Körper. Ein charaktervoller Trollinger mit pointiertem, auf den Extrakt angelegten Bau." 92 Punkte