BIO
2023 Grauburgunder Goldadler KORBER BERG *BIO*

Zimmerle 2023 Grauburgunder Goldadler KORBER BERG *BIO*

Burgunder mit viel Finesse, Ausdruck und Lagerpotenzial!

Spontangärung, 100% Holzfass (1.- 2. Belegung), Ausbau auf der Vollhefe.

Auffallende Rotfärbung (Mazeration 60 Stunden).
Nase:
Honig, Südfrüchte und Birne. Feine Röstnoten nach Nougat und Krokant.
Gaumen:
Feine kompakte Frucht, schlanke, kühle Struktur, anregende Säure und einen langen Abgang.

Speiseempfehlung:
Gegrillte Garnelen, knusprige Ente mit frischem glasiertem Gemüse. Gebratene Krustentiere, Seeteufel. Thai-Curry.

Lieferzeit: 2-3 Tage

30,00 €
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Grundpreis: 42,86 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-106-112
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2023
Region Württemberg
Rebsorte Grauburgunder
Säure 6,9 g/l
Trinkreife 2024 bis 2030
Trinktemperatur 9 bis 12 Grad
Weingut Zimmerle
Zucker 1,9 g/l
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-003

Zimmerle

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Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle ist Nachkomme eines Geschlechts von Winzern und hat das elterliche Weingut schon in jungen Jahren übernommen. Er setzt ganz auf nachhaltiges Wirtschaften im Weinberg und schonende Weinbereitung. Eine rasante Qualitätsentwicklung wird ihm attestiert. Probieren Sie seinen Chardonnay "Berg" oder die Weine der phänomenalen „Goldadler"-Serie und Sie werden genau wissen, was gemeint ist...
Adresse: Weingut Friedrich Zimmerle, Kirchstraße 14, 71404 Korb