Wöhrwag 2023 Grauburgunder Herzogenberg GG BIO

Ausbau in gebrauchten und neuen 500l Holzfässern.

Dieser Wein zeigt sich am Gaumen mit gelbfruchtigen Aromen von Birne und Quitte. Am Gaumen wirkt er fruchtig und saftig mit einem schönen Schmelz am Gaumen. Der Ausbau in gebrauchten Barriquefässern gibt dem Wein eine schöne Struktur und präsentiert sich mit leichten Holzaromen sehr harmonisch.

Die perfekte Essensbegleitung zu frischen Pfifferlingen, Züricher Geschnetzeltem, Kalbsrahmschnitzel und gebratener Ente.

Kann noch viele Jahre reifen.

Falstaff:
"Leicht brenzlig im Duft mit Sonnenblumen, warmem Rauch, Birne, gelber Pflaume, Mirabelle und Honigmelone, kräuterig. Der Gaumen in seiner festen Struktur ist noch vom Holzausbau geprägt, saftig, würzig, eher breit angelegt im Volumen, elegant aufgezogener Extrakt, jung." 93 Punkte

Eichelmann:
"Der Grauburgunder ist offen und intensiv, zeigt klare reife Frucht, besitzt herrlich viel Frucht dann auch im Mund, Frische und Grip - ein faszinierend reintöniger Grauburgunder." 91 Punkte

Vinum:
"Der Grauburgunder punktet mit wunderbar aufgefächerter Frucht, großartig integrierter Holzwürze und feiner Frische." 91 Punkte