Matthias Müller 2023 Riesling Bopparder Hamm Steilstück trocken

Das Mittelrheintal und besonders der Bopparder Hamm sind geprägt von massiven Felsformationen und steilen Schieferhängen. Daher ist der „Steilstück“ Riesling geschmacklich ein wahrhaftig, puristischer Mittelrheiner. Er entstammt einigen der steilsten Hänge am Mittelrhein mit bis zu 70% Neigung.

Ein mineralisch, rassiger Riesling aus den Schiefersteillagen am Mittelrhein: Ein Glanzstück seiner Art.
Seine Fruchtigkeit ist animierend und erinnert an reife Zitrusfrüchte, Melone und Pfirsich, begleitet von einer Note exotischer Früchte.

Doch was ihn besonders auszeichnet, ist seine beeindruckende Mineralität – das Erbe der Schiefersteillagen in denen seine Trauben gewachsen sind. Sie verleiht ihm eine Struktur und Tiefe, die man nicht so schnell vergisst. Der Wein zeigt viel Eleganz auf dem Gaumen mit guter Länge im Abgang. Die Balance zwischen der lebhaften Fruchtigkeit und der kernigen Mineralität verleiht diesem Riesling seinen unverwechselbaren Charakter von Anmutung und Eleganz.

Falstaff:
"Aprikose und Ananas im Duft, reif, frisch und klar. Der Gaumen zeigt sich druckvoll und aromatisch, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, zart mineralischer Tönung und einer relativ präsenten Süße, die auf gelungene Weise die Frucht hervorhebt." 92 Punkte