Toni Jost Hahnenhof 2023 Riesling Devon -S- trocken

Das überaus mineralische Jahr 2023 schenkte Cecilia Jost die deutlichste Schiefer-Art in den Seitentälern des Rheines. Der DEVON-S ist der Wein, der bei Toni Jost das Zusammenspiel von Frucht und Schiefer-typischer Mineralität am deutlichsten zeigt.

Rassig-elegant und deutlich mineralisch, fast kräutrige Nase mit saftigem Pfirsich-Bouquet, einem Hauch von Stachelbeeren und Aprikosennoten am Gaumen.
Die würzige Mineralität und feine Säure zeigen sich wieder im deutlichen Abgang.

Seine zupackende und saftige Art macht ihn so vielseitig zu Fischgerichten kombinierbar.

Falstaff:
"Robust, kräuterig im ersten Duft. Dann gelbe Frucht, Weinbergpfirisch und Schieferwürze. Am Gaumen attraktiv saftig, mit guter Phenolik, hat Extrakt und eine gute Säure. Viel Grip, dabei fesselnd und durchaus fordernd. Ein spannender Wein mir gutem Abgang." 91+ Punkte