Wöhrwag 2023 Riesling Herzogenberg GG BIO

Ausbau in Edelstahltanks und großen Holzfässern

Schöne Länge und feine Reduktion.
In der Nase kraftvoll und würzig mit feinen Zitrusnoten.
Gelbfruchtig, mineralisch mit gradliniger Struktur und angenehmer Säure, präsentiert sich dieser Riesling am Gaumen. Großes Reifpotenzial bei hoher Dichte

Passend zu Bandnudeln mit Pfifferlingen, Kalbstatar mit frischem Trüffel oder Meeresfrüchten.

Falstaff:
"Fein nuancierter Duft mit zitrischen Anklängen, Apfel und Pfirsich, Limettenschale, Grapefruit, etwas Malve. Am Gaumen gut gebündelt im kompakten, athletischen Format, das Dynamik und Eleganz gleichberechtigt agieren lässt, dicht, starke Säure, mineralisch. Lang." 93 Punkte