Matthias Müller 2023 Riesling Mandelstein GG

Die Spitze der Qualitätspyramide und damit der trockenen Weine in Müllers Sortiment sind die Großen Gewächse. Diese Weine unterliegen strengen Richtlinien des VDP und sind exklusive Weine, die jeweils das einmalige Terroir der parzellengenau abgegrenzten deutschen Weinberge widerspiegeln.

Der Mandelstein ist eine nach Süd-Südost exponierte Schiefersteillage. Die Reben stehen hier auf speziellem fein verwittertem Kieselgallenschiefer mit mandelförmigen Einschlüssen. Dort finden sich viele der steilsten Weinberge mit einer Steigung von bis zu 70%. Die Kombination aus geballter Sonneneinstrahlung, tief reichendem Wurzelwerk und trockenen Schieferböden ist einmalig und sicher dafür verantwortlich, dass die Rieslinge aus dieser Lage besonders mineralisch und langlebig sind.

Der Mandelstein verführt mit einem blütigen, fein kräutrigen Duft, der durch Nuancen von Zitrus- & Pfirsicharomen ergänzt wird.
Am Gaumen tritt die Mineralität markant hervor und verleiht dem Wein seine beeindruckende Tiefe und Struktur.

Diese mineralische Eleganz wird harmonisch begleitet von einer feinen Würze, die den Geschmack vielschichtig und komplex macht.

Falstaff:
"Im Duft überwiegt die Primärfrucht nicht, feiner Rauch, Feuerstein, etwas Veilchen, Nektarine, Mirabelle, Gesteinsmehl. Entfaltet seine Kraft und Energie am Gaumen unaufgeregt und wohldosiert, die reife Säure sitzt, der Extrakt schiebt, der Schiefer würzt. Lang." 94+ Punkte