Dolde 2023 Silvaner Alte Reben trocken

Von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken.

Anklänge an Aprikose, Ananas und Honigmelone.
Struktur, Tiefe und Mineralität, dicht, lang am Gaumen.

Parker:
"From 60+-year-old vines on Jurassic limestone in the heights of the Swabian Jura, the 2023 Silvaner Alte Reben opens with a deep, clear, fresh and intense but elegant bouquet of white and yellow fruits, lemon rind, grass, yeast and floral aromas intertwined with a layer of iodine and flint. Dense and savory on the palate, this is a full-bodied, round and aromatic, juicy and saline Sylvaner with vital acidity and a long, intense and complex finish with a sustainably mineral aftertaste and stimulating bitters. It's an impressive wine from the end of the Württemberg, an area that is still little known." 93 Punkte

Falstaff:
"Im Duft noch etwas ungestüm mit Kümmel, Apfelschale, Kräuterwiese, Strohblumen und steinigen Anklängen. Kompakter Bau, saftig-weicher Hintergrund, lineare Ausrichtung mit tragender Säure, herber Birne, reife Phenolik, mineralischer Würze und guter Länge." 93+ Punkte