Tement TEMENT Parzellenkollektion "Ried Zieregg" 2019

Inhalt: je 2 Fl. Ried Zieregg " Oberer Steilriegel", Ried Zieregg "Karmeliten Berg Brunnenhaus" und Ried Zieregg "Weiße Wand Rückenstück" (insgesamt 6 Flaschen) 2019

Ausbau: Spontangärung, 24h Maischestandzeit; 24 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Holzfass; unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Absolute Rarität. Es gibt weltweit nur 500 Kisten. Wir sind dankbar, ein paar wenige davon abbekommen zu haben!

Ried Zieregg ist eine unglaublich facettenreiche Weinbergslage, die von Kalkmergel und Korallenkalkböden geprägt ist. Aufgrund des vielschichtigen Terroirs haben die Tements die Riede in 16 Parzellen geteilt, um diese in ihrer Individualität selektiv bearbeiten zu können. 2015 wurden erstmals drei Einzelparzellen vinifziert. Mit dem Spitzen-Jahrgang 2019 werden nun die nächsten drei Parzellen gefüllt:

Die Parzelle „Karmeliten Berg Brunnenhaus“ befindet sich im Herzen der Ried Zieregg.
Der Weingarten ist nach Süden ausgerichtet und liegt auf 400 - 470 m Seehöhe in besonders steiler und karger Hanglage. Die Rebstöcke wurzeln auf massiven Korallenkalk- und Kalkmergelböden.
Das bekannte Fotomotiv „Brunnenhäuschen im Zieregg“ist das Zentrum dieser Parzelle.
ANALYTISCHE WERTE: 13,5 % vol, 1,1 g/l Restzucker, 6 g/l Säure.

Die Parzelle „Weisse Wand Rückenstück“ ist der steilste Teil der Sauvignon Blanc Parzelle WEISSE WAND und ist geprägt von blauen Kalkmergelböden. Die kargen Böden lassen einen charaktervollen, festen und unheimlich eigenständigen Wein entstehen.
ANALYTISCHE WERTE: 13,5 % vol, 1,1 g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure.

Die Parzelle „Steilriegel (oberer)“ zählt zu den ältesten Parzellen am Zieregg und wurde zu 90 % mit Morillon und zu 10 % mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Die Sauvignon Reben wurzeln auf blauen und braunen Kalkmergelböden. Das vielschichtige Terroir in Kombination mit dem einzigartigen Mikroklima verleihen diesem Wein Frische,
Typizität und Finesse.
ANALYTISCHE WERTE: 13,5 % vol, 1,1 g/l Restzucker, 6,9 g/l Säure.

Wir versenden Kiste und Flaschen optimal verpackt, so dass das wertvolle Sammlerstück während des Versands perfekt geschützt ist.